- Dopo aver tagliato il prosciutto a dadini (o comprare direttamente il prosciutto cotto già tagliato), fallo riscaldare in una pentolina insieme alla panna e un pizzico di sale.
- Cuocere la pasta, e condirla con la salsa di cui al punto 1. (Aggiungere del pepe se si preferisce per aromatizzare).
- Aggiungere parmigiano grattugiato, ripassando in padella per pochissimi secondi.
Penne Rigate: 400 gr. per 4 persone.
Panna da cucina: un bicchiere.
Prosciutto cotto: una fetta (o una confezione).
Burro: 50 gr.
Sale e pepe: Quanto basta.
Formaggio parmigiano grattugiato: Quanto basta.
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